Cuisine

Mont d’or : tout savoir sur ce fromage

L’hiver s’installe et pour se réconforter pendant ses températures négatives quoi de mieux qu’un bon plat chaud composé de fromage. C’est la saison idéale pour déguster le Mont d’Or, ce fromage si particulier et reconnaissable par sa boîte d’épicéa. D’où vient ce fromage et quelle est son histoire ?

En savoir plus »

Focus sur la plancha : matériel de cuisine incontournable

La plancha est un instrument de cuisine, qui permet de préparer des succulents plats rapidement. Cet appareil d’origine espagnole a su se démocratiser pour devenir une plaque de cuisson de référence. Elle permet de cuire des repas sains à savourer avec les denrées dans une ambiance conviviale en famille ou …

En savoir plus »

Les appareils de cuisson indispensables dans sa cuisine

Pour les personnes qui aiment manger de délicieux plats à la maison, il est nécessaire de s’équiper de certains accessoires. Par exemple, les appareils de cuisson. Il faut savoir qu’il en existe une multitude. Découvrez dans cet article, les appareils de cuisson incontournables dans votre cuisine.

En savoir plus »

La pizza : un plat apprécié en France

Parmi les nombreuses recettes italiennes cuisinées en France, la pizza est certainement celle dont les Français raffolent le plus. Tous les ans, on n’en consomme pas moins de 850 millions. Un chiffre qui place la France au rang du premier consommateur au monde. Il est en effet difficile de résister …

En savoir plus »

Le beurre gastronomique, un allié pour cuisiner

Saviez-vous que la France est l’un des premiers producteurs européens de beurre ? En effet, elle assure 23,5% de la production de l’Union européenne et 5,7% de la production mondiale. Pas étonnant, surtout quand on sait que la base de la cuisine bretonne… c’est le beurre !

En savoir plus »

Faire le bon choix de chaussures de sécurité cuisine

Choisir la paire idéale en matière de chaussures de sécurité cuisine est incontournable dans le métier de restauration. La sécurité et le confort des professionnels doivent être primordiaux dans l’exercice de cette activité quotidienne mouvementée.

En savoir plus »

Les avantages de l’utilisation de l’huile d’olive dans la cuisson

Pour cuire ses plats favoris, le consommateur est à la recherche d’un produit aux saveurs agréables et uniques. L’huile d’olive possède ces qualités et bien plus encore. En effet, elle est souvent un ingrédient de cuisine très prisé. Tour d’horizon sur les atouts de ce produit dans la cuisson.

En savoir plus »

Quels sont les aliments que vous devez consommer tous les jours ?

Tout le monde a besoin de manger pour vivre. En effet, les aliments jouent un rôle important sur la croissance et la santé de l’être humain. Le manque de nourriture peut causer plusieurs types de maladie et apporte des effets négatifs sur le corps, comme : la fatigue,

En savoir plus »

Astuces pour trouver le batteur de cuisine idéal

Si vous êtes cuisinier, vous savez déjà qu’auparavant le battage des blancs d’œufs se faisait à l’aide d’un fouet manuel et beaucoup de patience. Grâce aux progrès technologiques du siècle dernier, cette corvée est désormais une histoire ancienne.

En savoir plus »