Bien qu’il soit interdit dans certains endroits, le foie gras est toujours l’un des ingrédients les plus populaires de la haute cuisine. Les chefs adorent son onctuosité et sa polyvalence. Le foie gras peut facilement être transformé en terrine, fouetté en crème ou bien grillé à la perfection et associé …

 Les Français s’intéressent de plus en plus à la consommation de la viande bio. Ils accordent une importance particulière à leur santé, tout en alliant le plaisir de goûter à une chair savoureuse. Cela ne concerne pas uniquement une espèce spécifique, mais toutes sans exception. Le bœuf, le porc, le …

Les amateurs de bons petits plats souhaitent cuisiner eux-mêmes leur repas, tout en mangeant sainement. Que ce soit l’hiver ou l’été, il est désormais possible de commander une box repas avec une fiche de recettes différentes chaque semaine. Tour d’horizon sur ce nouveau concept.

Pour les experts de pâtisserie, faire un dessert n’est qu’un exploit parmi des centaines d’autres. Mais pour d’autres, qui n’ont probablement jamais utilisé un four, cette tâche relève parfois d’un véritable parcours du combattant. Et pour cause, la pâtisserie est un art précis, mais elle s’apprend facilement. Voici 5 recettes …

Choisir la paire idéale en matière de chaussures de sécurité cuisine est incontournable dans le métier de restauration. La sécurité et le confort des professionnels doivent être primordiaux dans l’exercice de cette activité quotidienne mouvementée.

En général, le but d’un voyage en terre étrangère est de découvrir de nouvelles cultures, us et coutumes. C’est aussi l’occasion de tester de nouvelles saveurs inconnues jusqu’à présent. Ci-après les destinations incontournables lorsqu’on parle de séjour gastronomique. Les voyageurs n’oublieront pas de sitôt les expériences qu’ils vont vivre dans …

Le Baptême est un événement religieux important dans la vie d’un individu. Il s’agit d’une occasion pour inviter la famille et les amis proches afin de partager cette joie et fêter ensemble cet événement unique. On assiste à une cérémonie à l’église, et habituellement,

Les repas pris au bureau sont souvent pris sur le pouce et la pause déjeuner doit donc rimer avec facilité, rapidité et efficacité. Dans une lunch box, il peut y avoir une entrée chaude ou froide et elles sont généralement des formules économiques avec une boisson.

Un vin biodynamique se définit par un vin élaboré selon les fondements de l’agriculture biodynamique. Les procédés biodynamiques peuvent s’appliquer, selon le producteur, aux pratiques de culture de la vigne. C’est ce qu’on appelle communément la viticulture biodynamique.

Le robot pâtissier est un des appareils électroménagers utiles dans la cuisine pour pouvoir réaliser différentes recettes facilement et rapidement. Mais comment utiliser correctement cet appareil et comment le choisir si l’on veut en acheter dans les magasins ? Vous trouverez les réponses à ces questions dans cet article.