Riche en goût et variée, la cuisine bolivienne est un art qui mérite d’être découvert le temps d’un séjour en Bolivie. Constituée de nombreux plats à base de céréales, de patates et de piments, elle permettra aux touristes d’expérimenter de nouvelles saveurs. Parmi les mets typiques incontournables, on compte la
En savoir plus »Les 5 meilleurs presse-agrumes manuels à prix abordable
Le but de ce comparatif, souvent actualisé, est de vous montrer les secrets de production des presse-agrumes que les producteurs ont l’habitude de dissimuler. Découvrons ensemble les meilleurs presse-agrumes actuellement !
En savoir plus »Astuces pour trouver le batteur de cuisine idéal
Si vous êtes cuisinier, vous savez déjà qu’auparavant le battage des blancs d’œufs se faisait à l’aide d’un fouet manuel et beaucoup de patience. Grâce aux progrès technologiques du siècle dernier, cette corvée est désormais une histoire ancienne.
En savoir plus »Voyage culinaire au Costa Rica : une gastronomie qu’il ne faut pas manquer
Quand on parle de voyage au Costa Rica, on fait toujours référence à une nature sauvage et luxuriante, des volcans, de magnifiques plages très animées… Pourtant, cette destination peut offrir bien plus aux visiteurs assoiffés de découvertes.
En savoir plus »3 spécialités culinaires chinoises à déguster au cours d’un séjour en Chine
La cuisine chinoise est sûrement l’une des plus célèbres à travers le monde. Elle est caractérisée par la richesse de ses ingrédients, la diversité et la complexité de ses méthodes de préparation et de cuisson, la sophistication dans l’usage des épices et condiments ainsi que la grande variété de ses …
En savoir plus »Terrine de canard et pâté en tout genre
On confond parfois la terrine et le pâté, mais pourtant, ce n’est pas la même chose ! Faisons un petit point d’histoire pour les puristes.
En savoir plus »Presse-purée : toujours utile pour cuisiner
Ceux qui aiment cuisiner connaissent forcément l’utilité d’un presse-purée électrique. Conçu pour écraser les pommes de terre sans se fatiguer, cet ustensile de cuisine a libéré depuis longtemps le cuisinier d’une tâche ingrate.
En savoir plus »Quel vin boire avec une raclette ?
La raclette, est par excellence, un plat hivernal et montagnard mais qui se veut, surtout, convivial et chaleureux. La raclette fait, souvent, l’unanimité parmi les invités avec ses aliments simples, gourmands et sans préparation spécifique.
En savoir plus »Accessoires et ustensiles de cuisine : les matériaux tendances du moment
Les ustensiles de cuisine occupent un rôle important dans toute préparation culinaire. On ne saurait réaliser un plat sans avoir à utiliser un accessoire. Qui plus est, l’utilisation de ces éléments impacts directement sur l’hygiène et la qualité des repas.
En savoir plus »Les vêtements de travail tendance pour les cuisiniers
Les uniformes de cuisine sont l’un des uniformes de travail les plus reconnaissables, avec une tradition qui remonte au milieu du 19e siècle. Le chef français, Marie-Antoine Carême, surnommé « le roi des chefs et le chef des rois », a inventé l’uniforme que nous portons tous aujourd’hui.
En savoir plus »