Cuisine

Comment cuire à basse température ?

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Ce type de cuisson a pour avantage de préserver les vitamines et les propriétés gustatives des ingrédients, sans obligation d’ajout d’eau ou de matière grasse.

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Les critères pour bien choisir un autocuiseur

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L es critères pour bien choisir un autocuiseur L’autocuiseur, aussi familièrement connu sous le nom de cocotte-minute, est un ustensile de cuisine composé d’un récipient métallique hermétiquement fermé par un couvercle pourvu d’une valve de dépressurisation. Il est idéal pour cuire de la nourriture à haute pression. Plusieurs critères rentrent …

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Les ustensiles les plus importants dans une cuisine

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L es ustensiles les plus importants dans une cuisine Il n’est pas question d’être chef étoilée pour avoir de beaux ustensiles dans la cuisine. Toutes les mamans devraient d’ailleurs se procurer de ces accessoires que nous qualifions importants et essentiels. Chaque cuisine devrait avoir ces ustensiles, mais vous avez le …

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Les différents types de tables de cuisson et leurs avantages

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L es différents types de tables de cuisson et leurs avantages La table de cuisson constitue un élément indispensable de votre cuisine équipée, elle présente aussi l’avantage de pouvoir être facilement intégrée dans votre plan de travail. Pour mieux vous éclairer dans votre choix, le présent guide recense la liste …

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Le triangle d’activité en cuisine

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L e triangle d’activité en cuisine Lorsqu’on a un petit espace pour la cuisine, il devient plus difficile de l’aménager. Un mauvais emplacement d’un appareil pourrait rendre le travail dans cet espace encore plus difficile. Un designer d’intérieur vous conseillera surement un aménagement en triangle. Le principe du triangle d’activité …

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Les équipements derniers cris pour une cuisine moderne

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L es équipements derniers cris pour une cuisine moderne La cuisine, comme toute autre pièce de la maison, n’est pas à l’abri de l’attaque des machines high-tech. En effet, pour avoir plus de confort et pour un esprit déco dans l’ère du temps, divers matériels, futiles ou non, sont maintenant …

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