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Une variété gastronomique à essayer pendant un voyage en Bolivie

La cuisine bolivienne change d’une région à une autre. Sa gastronomie est issue d’un mélange que le passage des colons espagnols a laissé. Les indigènes africains y ont aussi joué un rôle important. D’où lui vient cette large gamme de plats relevés en épices et en

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Les problèmes rencontrés par les établissements de restauration lors de leur recrutement

Trouver un bon personnel n’est pas simple. Cela prend parfois du temps et nécessite des connaissances ainsi que des expériences dans le recrutement de ressources humaines. Beaucoup d’établissements de restauration actuels ont d’énormes difficultés dans les procédures de recrutement d’une bonne personne.

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En cuisine: zoom sur les différents matériaux de poêle

Vous savez peut-être déjà que tous les poêles ne sont pas fabriqués dans le même matériau. En effet, il existe divers matériaux de cuisson pratiques pouvant être utilisés lors de la conception d’un poêle à bois. Vous trouverez ci-dessous un récapitulatif des matériaux typiques des foyers et de leurs avantages …

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