Imagine Desperados

Avec des journées de travail qui se prolongent, on a de moins en moins l’occasion de prendre un repas sain au bureau. Faute de pouvoir rentrer pour prendre un déjeuner fait-maison, les employés grignotent sur le pouce ou dégustent un repas fait-maison qui a eu le temps de refroidir. A …

Les matériels de restauration professionnelle appelés couramment CHR sont les ensembles de matériels qui sont indispensables dans une cuisine de professionnel. Ce sont des matériels spécifiques permettant à la cuisine de fonctionner convenablement.

Le wok de légumes est une recette chinoise saine et facile, qui se combine parfaitement avec d’autres plats en entrée ou en accompagnement. Dans le wok de légumes, on utilise très peu d’huile, et la cuisson des légumes à haute température se prépare en peu de temps sans être mou …