Vous aimez les frites ? Vous souhaitez en préparer pour vos enfants pendant ces périodes de confinement ? Pourquoi ne pas investir dans l’achat d’un appareil professionnel qui vous permettra de couper les frites rapidement comme un professionnel ! Existant en modèle manuel et automatique, cet équipement trouvera parfaitement sa place dans votre …

La boutargue peut ressembler à un fruit confit, mais ne vous y trompez pas : ces sacs salés d’œufs de poisson sont tout sauf sucrés. Il s’agit d’une spécialité italienne très prisé, et qui est désormais proposé par de nombreux pays. Lors de la visite de ce pays, manger ce …

Le saviez-vous ? Il existe différentes méthodes pour déguster une bière. Vous vous en doutez, mais oui, il y en a pour de vrai. Avant de pouvoir savourer intensément votre bière, sachez qu’il y a ce que l’on appelle « art de la dégustation ». Vous ne perdrez pas du …

Il n’est pas évident de choisir sa chambre froide professionnelle et c’est pourquoi nous nous intéressons ici à cette sorte de grand frigo qui permet de conserver et de stocker les marchandises. Pour le stockage et la conservation des denrées et ce, dans des conditions optimales, tous les acteurs des …

Pour réussir l’organisation de votre mariage, vous devez faire attention aux détails. Cela va du choix de la thématique jusque dans le choix des prestataires comme le DJ, l’animateur et bien évidemment le traiteur. Pour ce qui est justement du menu de votre évènement, voici quelques erreurs que vous devez …

Parmi les nombreuses recettes italiennes cuisinées en France, la pizza est certainement celle dont les Français raffolent le plus. Tous les ans, on n’en consomme pas moins de 850 millions. Un chiffre qui place la France au rang du premier consommateur au monde. Il est en effet difficile de résister …

Il est incroyable que des traditions et des festivals célébrant la nourriture aient lieu toutes les semaines, tous les mois, tous les ans, autant sur les grandes places des villes, que jusque dans les villages les plus reculés d’Italie.

Aux framboises, aux pomme ou poires chocolat, les tartes sont devenus un des desserts qui s’invitent le plus souvent sur la table pendant les repas en famille. Pour les décorer, les femmes et les enfants arrivent avec leurs idées les plus créatives. Auxquelles on ajoute les 5 astuces pour réussir …

Les lunch box s’invitent de plus en plus souvent sur les tables des cuisines d’entreprise pendant les pauses de midi. Avec l’arrivée de l’hiver, elles permettent de partager des bons moments entre collègues, tout en profitant d’un repas sain et équilibré.

Utilisé dans de nombreux régimes de gestion du poids, le blanc d’œuf en poudre permet de réaliser des plats riches en protéines et avec une faible teneur de sucre et matières grasses. C’est également un ingrédient apprécié dans la préparation des macarons et des meringues.