Cuisine

Se trouvant au cœur d’un restaurant, la cuisine exige d’être conçue d’une manière stratégique. C’est essentiel afin de permettre aux équipes d’assurer efficacement leur travail et réaliser des plats de qualité d’une manière constante. La meilleure des solutions consiste à solliciter l’aide et la présence d’un installateur professionnel.

Les différentes variétés et noms de pop-corn sur le marché ont tendance à porter à confusion les consommateurs. Il faut dire que les entreprises sont nombreuses à avoir remarqué le potentiel de cet apéritif. Il n’est plus seulement dégusté en salle de cinéma ou pendant un marathon de film.

Depuis quelques années, la cuisine moléculaire a fait son apparition dans les restaurants et sur les tables des particuliers. Mais cette technique culinaire est-elle encore à la mode ?

L’hiver s’installe et pour se réconforter pendant ses températures négatives quoi de mieux qu’un bon plat chaud composé de fromage. C’est la saison idéale pour déguster le Mont d’Or, ce fromage si particulier et reconnaissable par sa boîte d’épicéa. D’où vient ce fromage et quelle est son histoire ?

La plancha est un instrument de cuisine, qui permet de préparer des succulents plats rapidement. Cet appareil d’origine espagnole a su se démocratiser pour devenir une plaque de cuisson de référence. Elle permet de cuire des repas sains à savourer avec les denrées dans une ambiance conviviale en famille ou …

Pour les personnes qui aiment manger de délicieux plats à la maison, il est nécessaire de s’équiper de certains accessoires. Par exemple, les appareils de cuisson. Il faut savoir qu’il en existe une multitude. Découvrez dans cet article, les appareils de cuisson incontournables dans votre cuisine.

Parmi les nombreuses recettes italiennes cuisinées en France, la pizza est certainement celle dont les Français raffolent le plus. Tous les ans, on n’en consomme pas moins de 850 millions. Un chiffre qui place la France au rang du premier consommateur au monde. Il est en effet difficile de résister …

Saviez-vous que la France est l’un des premiers producteurs européens de beurre ? En effet, elle assure 23,5% de la production de l’Union européenne et 5,7% de la production mondiale. Pas étonnant, surtout quand on sait que la base de la cuisine bretonne… c’est le beurre !

Dans cet article, nous vous délivrons trois recettes de desserts simples et rapides à réaliser chez soi.

Choisir la paire idéale en matière de chaussures de sécurité cuisine est incontournable dans le métier de restauration. La sécurité et le confort des professionnels doivent être primordiaux dans l’exercice de cette activité quotidienne mouvementée.