Imagine Desperados

La crème de cassis est une eau-de-vie de couleur rouge. Elle est souvent utilisée pour la réalisation de nombreux cocktails. Notamment, elle est utilisée dans le kir qui est devenu un ingrédient incontournable dans l’art culinaire. En voici 4 recettes de boissons à base de celle-ci accompagnée de vin.

Ce type de cuisson a pour avantage de préserver les vitamines et les propriétés gustatives des ingrédients, sans obligation d’ajout d’eau ou de matière grasse.

Pour travailler dans le domaine de la restauration, vous avez diverses possibilités. Vous pouvez être chef. Mais pour ce faire, plusieurs années d’étude seront de rigueur. Vous pouvez aussi être sous-chef, mais le professionnalisme de ce poste ne sera pas encore à la portée d’un simple CAP cuisine.