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A vos fourneaux

Des salades originales pour varier les plaisirs

Ces plats ont beaucoup d’avantages. Elles sont idéales pour augmenter notre apport en Oméga 3 en choisissant pour la vinaigrette des huiles de noix ou de colza. Elles sont également bonne pour la santé puisqu’elle sont toujours composés de légumes, voire de fruits et d’herbes aromatiques, riche en

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Astuces pour trouver le batteur de cuisine idéal

Si vous êtes cuisinier, vous savez déjà qu’auparavant le battage des blancs d’œufs se faisait à l’aide d’un fouet manuel et beaucoup de patience. Grâce aux progrès technologiques du siècle dernier, cette corvée est désormais une histoire ancienne.

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3 spécialités culinaires chinoises à déguster au cours d’un séjour en Chine

La cuisine chinoise est sûrement l’une des plus célèbres à travers le monde. Elle est caractérisée par la richesse de ses ingrédients, la diversité et la complexité de ses méthodes de préparation et de cuisson, la sophistication dans l’usage des épices et condiments ainsi que la grande variété de ses …

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Presse-purée : toujours utile pour cuisiner

Ceux qui aiment cuisiner connaissent forcément l’utilité d’un presse-purée électrique. Conçu pour écraser les pommes de terre sans se fatiguer, cet ustensile de cuisine a libéré depuis longtemps le cuisinier d’une tâche ingrate.

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Les vêtements de travail tendance pour les cuisiniers

Les uniformes de cuisine sont l’un des uniformes de travail les plus reconnaissables, avec une tradition qui remonte au milieu du 19e siècle. Le chef français, Marie-Antoine Carême, surnommé « le roi des chefs et le chef des rois », a inventé l’uniforme que nous portons tous aujourd’hui.

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Cuisiner sainement avec une poêle antiadhésive

Les poêles antiadhésives ont été créées pour ceux qui veulent mijoter des plats sans utiliser de la matière grasse. Mais, il faut dire que certains modèles ne sont pas particulièrement recommandés. En effet, les produits utilisés pour leur fabrication sont assez nocifs pour la santé.

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Un voyage festif et gastronomique sur les terres thaïlandaises

En général, la majorité des gens voyagent en Thaïlande pour passer des vacances en famille ou en groupe. Cette contrée possède en fait plusieurs endroits paradisiaques propices au farniente comme la ville de Krabi, les îles Phi Phi, la station balnéaire de Patong et bien d’autres sites touristiques.

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