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Recettes avec alcool : représentent-elles un risque pour les enfants ?

En cuisine, l’alcool permet de donner plus de goût à certains plats et de parfaire certaines recettes. Vin, cidre, rhum : autant de breuvages que l’on aime mettre dans ses casseroles pour un dîner réussi. Oui, mais est-ce réellement adapté aux enfants ? L’alcool s’évapore-t-il vraiment avec la cuisson ? …

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Appareil à raclette : trois façons de l’utiliser autrement

La raclette est sans doute le plat hivernal par excellence. Elle est la recette typique réalisée pour une ambiance conviviale et chaleureuse. Originaire de la Suisse, cette préparation utilise comme ingrédient principal la pomme de terre, le fromage fondu et de la charcuterie.

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Des astuces pour choisir un four à pizza

La majeure partie des personnes amoureuses de pizzas vous affirmeront que, mieux le moyen de cuisson est optimal, mieux la pizza est excellente. Il est donc indispensable d’avoir un bon four à pizza, afin de vous permettre de concocter des pizzas parfaitement succulentes.

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