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Découvrez en quoi une fiche technique de cuisine est plus qu’indispensable à tout restaurateur qui se respecte

fiche technique de cuisine

En France, le secteur du restaurant a été l’un des plus malmenés par cette crise sanitaire. Ils sont nombreux les restaurants à hésiter à mettre la clé sous la porte. Pourtant comme on dit, tant qu’il y a la vie il y a de l’espoir.

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Les avantages d’acheter son fromage à la coupe

Après le vin, le fromage est également le meilleur ami de la gastronomie française. Vous pouvez profiter de ce produit toutes les saisons. Il est possible de déguster votre fromage comme un apéritif ou le mélanger dans de bonnes recettes. Il est facile de s’en procurer, car il est présent …

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Ce qu’il faut savoir sur les produits transformés

Pour fonctionner, le corps a besoin d’énergie, et cette énergie est fournie par notre nourriture. Avec le développement de l’industrialisation, la mondialisation et l’agriculture à grande échelle, notre alimentation s’est développée et nous sommes fiers des aliments transformés.

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